Gabriel Bien-aimé apprenti mécanicien à Croix des Bouquets commença à travailler le fer découpé avec Joseph Louis Juste un des maitres de cet art.

Mélangeant comme Liautaud thèmes vaudous et chrétiens, il se distingue par un sens de l’humour qui lui est propre et par l’accentuation du relief des œuvres due au pliage du fer et à l’adjonction de pièces de métal rapportées (trombones, chaînes de toilette…). En 1989, il participe à la célèbre exposition Les Magiciens de la terre.

Il est devenu le leader de la relève, nouvelle génération des « bossmétal », expose dans le monde entier et ses œuvres font partie de grandes collections dont le Musée National d’art moderne de Paris.

Gabriel Bienaimé demeure désormais à Boston aux USA.